In una ciotola mettete le farine con lo zucchero poi aggiungete il burro tagliato a pezzi impastate bene fino a creare un composto uniforme. Avvolgete nella pellicola e fate riposare in frigo per almeno 30 minuti.

Riprendete l'impasto create delle palline di 10 g circa cadauno, adagiatele su carta da forno e cuocete a 180⁰C per 15 minuti. Una volta cotte fate raffreddare bene
Usate la confettura scelta per accoppiare i baci di dama.