প্রথমে আলু গুলোকে ছিলে লম্বা চিকন করে কেটে নিতে হবে। তারপর সেগুলো পানি দিয়ে ভালো করে কয়েকবার ধুয়ে নিতে হবে।

ধোয়াআলু গুলো পাতলা একটি কাপড়ে ভালোমতমুছে পানি শুকিয়ে নিতে হবে। তারপর আলুগুলো লবণ মরিচের গুঁড়া ও কনফ্লাওয়ার মাখিয়ে ডুবোতেলে আস্তে জালে ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হয়ে গেলে ফ্রেন্স ফ্রাই গুলো একটা টিসুর উপরে তুলে নিতে হবে যাতে এক্সট্রা তেল গুলো শুষে নেয়। এরপর পরিবেশন করুন মুচমুচে ফ্রেন্স ফ্রাই ।