ধনেপাতা দিয়ে চিকেন (dhonepata diye chicken recipe in bengali)
খুব সুস্বাদ একটি রেসিপি,ভাত বা রুটি
অসাধারন
ধনেপাতা দিয়ে চিকেন (dhonepata diye chicken recipe in bengali)
খুব সুস্বাদ একটি রেসিপি,ভাত বা রুটি
অসাধারন
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে চিকেন ধুয়ে জল ঝরিয়ে নুন,হলুদ,লঙ্কা গুড়ো,টকদই,গুড়ো মসলা ও 1/2চা চামচ সর্ষের তেল দিয়ে 15 মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে।
- 2
এবার কড়াই তে তেল দিয়ে ফোড়ন দিতে হবে।
- 3
এবার পেঁয়াজ কুচি ও টোমেট কুচি দিয়ে ভালো করে ভেজে নিতে হবে।
- 4
৩মিনিট পর বাটা মসলা ও নুন হলুদ,নুন,চিনি, লঙ্কা গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।
- 5
৪ মিনিট পরে চিকেন কড়াই তে দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে।
- 6
৫ মিনিট পরে ঢাকনা খুলে একটু নেড়ে আবার ঢেকে রাখতে হবে।
- 7
ভালো করে চিকেন নাড়তে হবে,যাতে লেগে না যায়।এভাবে ১৫ মিনিট ধরে নাড়তে নাড়তে ভালো করে কষিয়ে যেতে হবে।
- 8
এবার জল দিয়ে ডেকে দিতে হবে।
- 9
৫মিনিট পরে ঢাকনা খুলে ভালো করে নেড়ে ধ নে পাতা কুচি দিয়ে ভালো করে নেড়ে ঢেকে রাখতে হবে। গ্যাস অফ করে দিতে হবে।
- 10
এবার একটা পাত্রে নামিয়ে উপর দিয়ে ধ নে পাতা কুচি ছড়িয়ে দিয়ে গরম ভাতে পরিবেশন করতে হবে
কুকস্ন্যাপগুলি
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি