আমের খোসা ছাড়িয়ে বীজ বাদ দিয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে পেস্ট করে নিতে হবে

ক্রীম ফেটিয়ে রাখতে হবে। ভ্যানিলা এসেন্স ও গুঁড়ো চিনি দিয়ে ভালো করে আবারও ফেটিয়ে নিতে হবে।

এবার অল্প অল্প করে আমের পেস্ট ক্রীমের মিশ্রণে দিতে হবে আর মেশাতে হবে

পরিবেশন এর পাত্রে ঢেলে আমের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে