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Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
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Foto di Strozzapreti alla ‘nduja 🌷

Strozzapreti alla ‘nduja 🌷

Francesca Simona Naselli
Francesca Simona Naselli @acasadifrancesca
Sicilia

Un piatto squisito, semplice, che ho assaggiato in Calabria un mese fa, fatto con pochissimi ingredienti, perfetto da servire in ogni occasione.
Se ami i piatti semplici, da fare in un batter d’occhio e i sapori forti, questo è il piatto che fa per te.
La ‘nduja, come l’aglio e il peperoncino, è un ingrediente che ti aiuta tanto in cucina, è molto versatile, specialmente quando non sai cosa cucinare o arriva un ospite all’improvviso.
#estateitaliana

Un piatto squisito, semplice, che ho assaggiato in Calabria un mese fa, fatto con pochissimi ingredienti, perfetto da servire in ogni occasione.
Se ami i piatti semplici, da fare in un batter d’occhio e i sapori forti, questo è il piatto che fa per te.
La ‘nduja, come l’aglio e il peperoncino, è un ingrediente che ti aiuta tanto in cucina, è molto versatile, specialmente quando non sai cosa cucinare o arriva un ospite all’improvviso.
#estateitaliana

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Strozzapreti alla ‘nduja 🌷

Francesca Simona Naselli
Francesca Simona Naselli @acasadifrancesca
Sicilia

Un piatto squisito, semplice, che ho assaggiato in Calabria un mese fa, fatto con pochissimi ingredienti, perfetto da servire in ogni occasione.
Se ami i piatti semplici, da fare in un batter d’occhio e i sapori forti, questo è il piatto che fa per te.
La ‘nduja, come l’aglio e il peperoncino, è un ingrediente che ti aiuta tanto in cucina, è molto versatile, specialmente quando non sai cosa cucinare o arriva un ospite all’improvviso.
#estateitaliana

Un piatto squisito, semplice, che ho assaggiato in Calabria un mese fa, fatto con pochissimi ingredienti, perfetto da servire in ogni occasione.
Se ami i piatti semplici, da fare in un batter d’occhio e i sapori forti, questo è il piatto che fa per te.
La ‘nduja, come l’aglio e il peperoncino, è un ingrediente che ti aiuta tanto in cucina, è molto versatile, specialmente quando non sai cosa cucinare o arriva un ospite all’improvviso.
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Ingredienti

20 minuti
4 persone
  • 320 gstrozzapreti
  • 1 cucchiaio'nduja
  • 1/2cipolla
  • q.b.olio evo
  • q.b.sale
  • q.b.parmigiano grattugiato o caciocavallo
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Istruzioni per cucinare

20 minuti
  1. 1

    In una padella soffriggiamo la cipolla tritata grossolanamente con un generoso giro d’olio.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
  2. 2

    Quando sarà dorata, aggiungiamo la ‘nduja.

    Foto del passaggio 2 della ricetta Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
  3. 3

    Sciogliamo la ‘nduja mescolando continuamente.

    Foto del passaggio 3 della ricetta Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
  4. 4

    Aggiungiamo gli strozzapreti senza scolarli totalmente.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
  5. 5

    Aggiungiamo anche l’acqua di cottura.

    Foto del passaggio 5 della ricetta Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
  6. 6

    Amalgamiamo bene la pasta.

    Foto del passaggio 6 della ricetta Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
  7. 7

    Spadelliamo bene.

    Foto del passaggio 7 della ricetta Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
  8. 8

    Serviamo a tavola con una spolverata di parmigiano o caciocavallo.

    Foto del passaggio 8 della ricetta Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
  9. 9

    Consigli
    ☑️ Se preferisci un sapore meno piccante, puoi diminuire la quantità dì ‘nduja. ☺️

  10. 10

    ☑️ Per arricchire il piatto, puoi aggiungere la passata di pomodoro. ☺️

  11. 11

    ☑️ Per rendere perfetto il piatto, utilizza la cipolla di Tropea. ☺️

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Copiato!

Francesca Simona Naselli
Francesca Simona Naselli @acasadifrancesca
il 02 agosto 2022 05:50
Sicilia
Amo preparare piatti semplici e genuini per la mia famiglia e gli amici, perché per me cucinare è molto più che seguire una ricetta è un gesto d’amore e condivisione.La mia grande passione è fare il pane, specialmente la formatura, creare e portare in tavola qualcosa fatto con le proprie mani è una gioia che non ha eguali! 💕Il mio profilo Instagram @acasadifrancesca
Leggi di più

Commenti

Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan
Juan Alberto Harguindeguy /@harguindeguyjuan @juanal280455
02 agosto 2022 12:42
😋😋
Ospite
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  1. 6th per nduja

Parole chiave

Strozzapreti Nduja

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