Strozzapreti alla ‘nduja 🌷

Un piatto squisito, semplice, che ho assaggiato in Calabria un mese fa, fatto con pochissimi ingredienti, perfetto da servire in ogni occasione.
Se ami i piatti semplici, da fare in un batter d’occhio e i sapori forti, questo è il piatto che fa per te.
La ‘nduja, come l’aglio e il peperoncino, è un ingrediente che ti aiuta tanto in cucina, è molto versatile, specialmente quando non sai cosa cucinare o arriva un ospite all’improvviso.
#estateitaliana
Strozzapreti alla ‘nduja 🌷
Un piatto squisito, semplice, che ho assaggiato in Calabria un mese fa, fatto con pochissimi ingredienti, perfetto da servire in ogni occasione.
Se ami i piatti semplici, da fare in un batter d’occhio e i sapori forti, questo è il piatto che fa per te.
La ‘nduja, come l’aglio e il peperoncino, è un ingrediente che ti aiuta tanto in cucina, è molto versatile, specialmente quando non sai cosa cucinare o arriva un ospite all’improvviso.
#estateitaliana
Istruzioni per cucinare
- 1
In una padella soffriggiamo la cipolla tritata grossolanamente con un generoso giro d’olio.
- 2
Quando sarà dorata, aggiungiamo la ‘nduja.
- 3
Sciogliamo la ‘nduja mescolando continuamente.
- 4
Aggiungiamo gli strozzapreti senza scolarli totalmente.
- 5
Aggiungiamo anche l’acqua di cottura.
- 6
Amalgamiamo bene la pasta.
- 7
Spadelliamo bene.
- 8
Serviamo a tavola con una spolverata di parmigiano o caciocavallo.
- 9
Consigli
☑️ Se preferisci un sapore meno piccante, puoi diminuire la quantità dì ‘nduja. ☺️ - 10
☑️ Per arricchire il piatto, puoi aggiungere la passata di pomodoro. ☺️
- 11
☑️ Per rendere perfetto il piatto, utilizza la cipolla di Tropea. ☺️
Più cercate
Parole chiave
Ricette simili
Altre ricette consigliate











Commenti