Bihun Goreng Jamur Enoki

Name: Bihun Goreng Jamur Enoki
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pack jamur enoki; 1 butir telur ayam; 1 keping bihun jagung; 1 batang daun bawang; 1 batang cabe merah besar (tingkat kepedasan sesuai selera aja); 2 sdm bumbu dasar putih (bisa diganti 3 bawang merah+3 bawang putih cincang); 1 sdm kaldu bubuk; Minyak untuk menumis; Garam ditambah jika perlu saja krn saus,kecap,penyedap sdh asin; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm kecap ikan(opsional); 1 sdt minyak wijen; 1 sdt gula pasir

In_wuland @indah_w

Jamur enoki dpt promo murah jd beli banyak. Udah bbrp hari masih sisa, tp harus cepat diolah supaya ga rusak. Ada sekeping bihun jagung, sebutir telur , sebatang cabe merah besar, dan daun bawang..yuk kita olah..

Lebih banyak

Bihun Goreng Jamur Enoki

In_wuland @indah_w

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

2 packjamur enoki
1 butirtelur ayam
1 kepingbihun jagung
1 batangdaun bawang
1 batangcabe merah besar (tingkat kepedasan sesuai selera aja)
2 sdmbumbu dasar putih (bisa diganti 3 bawang merah+3 bawang putih cincang)
1 sdmkaldu bubuk
Minyak untuk menumis
Garam ditambah jika perlu saja krn saus,kecap,penyedap sdh asin
Saus2an :
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1/2 sdmkecap ikan(opsional)
1 sdtminyak wijen
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih jamur enoki, buang akar dan suwir2. Sisihkan.
2

Didihkan air, lalu rebus bihun sebentar saja agar cukup lunak. Tiriskan
3

Potong2 cabe dan daun bawang sesuai selera.
4

Panaskan minyak secukupnya, lalu goreng telur sambil diorak arik. Masukkan bumbu dasar/bawang cincang dan cabe merah. Tumis hingga harum
5

Masukkan jamur enoki, tumis hingga mengeluarkan air. Lalu masukkan bihun. Aduk.
6

Tambahkan kaldu bubuk serta semua kecap dan saus, kecuali minyak wijen. Aduk rata dgn api besar.
7

Cek rasa, jika sudah sesuai masukkan irisan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata kembali. Selesai..
8

Siap dihidangkan..