উচ্ছে গোল করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং উচ্ছে দিয়ে দিন, নুন হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

আদা বাটা ও ধনে জিরা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে দিন

ভালো করে ভাজুন, তেঁতুলের ক্বাথ ও ‌‌ঝলদিয়ে দিন,ফুটলে চিনি দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিন