প্রথমে গ্যাস এর চুলায় একটা কড়াই বসিয়ে তাতে সয়াবিন তেল দিয়ে উপরের সব মসলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে।

কষানো হলে তাতে চিকেন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে গরম মশলা গুঁড়া দিয়ে ভালো করে জল দিয়ে সিদ্ধ করে নিতে হবে।

কড়াই থেকে নামিয়ে নিতে হবে হট টমেটো সস দিয়ে।

এইবার ঘি দিয়ে ভালো করে নাড়া চারা করে একটা সার্ভিং বাটি তে ঢেলে পরিবেশন করতে হবে। হয়ে গেলো আমার চিকেন কষা।