চিকেন কষা
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মুরগির মাংস ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে। তারপর একটা কড়াইতে তেল দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ দিয়ে হালকা বাদামী করে ভাজতে হবে।
- 2
পেঁয়াজটা হালকা বাদামী হলে তার মধ্যে একে একে সব মসলা ও টমেটো দিয়ে ভালো করে কষাতে হবে। মসলা কষানো হলে তার মধ্যে মাংসটা দিয়ে কষাতে হবে।
- 3
মাংসটা ১৫--২০ মিনিট কষানোর পর তার মধ্যে অল্প একটু গরম পানি দিয়ে দিতে হবে। পানিটা শুকিয়ে মাখা মাখা হলে উপর দিয়ে জিরা ভাজা গুড়া ছড়িয়ে নামিয়ে ফেলতে হবে।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
চিকেন ঝাল রোস্ট
চিকেন ঝাল রোস্ট আমার ভীষণ প্রিয়,মাঝে মাঝেই বাড়িতে করা হয়,আজ নিয়ে এলাম তাই এই মজার রেসিপি টি। Tasnuva lslam Tithi -
মাংস দিয়ে মুগডাল ভুনা
সকালের নাস্তায় ভীষণ প্রিয় আমার মা এর কাছে শেখা মুরগির মাংস আর গিলা কলিজা দিয়ে মুগডাল ভুনা।পরোটা বা রুটির সাথে দারুন লাগে আমার ❤️ Tasnuva lslam Tithi -
নতুন আলু ও নারকেল বাটায় হাঁস ভুনা
শীতের এসময়টায় হাঁসের মাংস খাওয়া একটা উৎসব এর মতো লাগে।আর এই হাসের মাংস যদি একটু অন্যরকম স্বাদে করা যায়,আর স্বাদে অসাধারণ সময়,তবে কিন্তু ভালোই লাগবে তাইনা?আজ তাই রান্না করলাম নতুন আলু ও নারকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনা। Tasnuva lslam Tithi -
মুলা দিয়ে মুরগি
#FF3 অনেক ইয়াম্মি হয়েছে। রান্নার পর খেয়ে এত টুকু ছিল তাই ক্লিক করেছি।বাসার সবাই অনেক পছন্দ করেছে। Iyasmin Mukti -
-
রাতের বেঁচে যাওয়া রান্নার বাসি মাছ দিয়ে হাড়িয়ালি ফিস কাবাব
#cookeverypartপ্রায় বাসায় রাতে খাওয়ার পর তরকারিতে দেয়া মাছ বা ভাজা বাড়তি কিছু মাছ রয়েই যায়,কিন্তু বাসি হয়ে যাওয়ায় গরম করে ঐ মাছ খেতে আর ভালো লাগেনা,কারণ বাসি একটা গন্ধ হয়ে যায়।আমি তাই চিন্তা করলাম,এই মাছ গুলো কে কিভাবে খাওয়ার যোগ্য করে তোলা রায়। সেইজন্য আমি ঠিক করলাম এই মাছ গুলো দিয়ে কাবাব বানাবো,আর ভেবে দেখলাম বাসি মাছ দিয়ে হারিয়ালি কাবাব হবে বেষ্ট, কারণ এর মসলার কম্বিনেশন টা একদম ই বুঝতে দিবেনা যে এই কাবাব বাসি মাছ দিয়ে করা!!! Tasnuva lslam Tithi -
-
-
-
-
চিকেন বান
#রান্নারান্নাবান্না সাপ্তাহিক চ্যালেঞ্জ এ আমার আজকের রেসিপি চিকেন বান।বাচ্চাদের স্কুলের টিফিনে অথবা বিকেলের নাস্তায় দারুন লাগে এই চিকেন বান। Tasnuva lslam Tithi -
-
ডিম দিয়ে মিষ্টি কুমড়া ঘন্ট
#FF1মিষ্টি কুমড়া অনেক ভাবে রান্না করা যায় আজকে আমি এভাবে রান্না করলাম।Dhaka Bangladesh Nasrin Ara Chowdhury -
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16410259
মন্তব্যগুলি