আলু দিয়ে চারা মাছের ঝাল
#MM5
Dhaka Bangladesh
রান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে মাছগুলোকে ভালো করে ধুয়ে লবণ হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিতে হবে। তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে নাড়তে হবে।
- 2
পেঁয়াজ একটু হালকা বাদামী হয়ে এলে তার মধ্যে আলু দিয়ে দিতে হবে। আলুটা দুই মিনিট ভেজে নিয়ে তার মধ্যে সব মসলা দিয়ে কষাতে হবে ।
- 3
কষানো হয়ে গেলে পরিমাণ মতো পানি দিয়ে আলুটা সিদ্ধ করে নিতে হবে। সিদ্ধ হয়ে গেলে উপর থেকে মাছগুলো ছড়িয়ে দিতে হবে। মাছ ও আলু কিছুক্ষণ ফোটানোর পর নামিয়ে ফেলতে হবে ।
কুকস্ন্যাপগুলি
আপনি কি এই রেসিপিটি রান্না করেছেন? আপনার রান্নার একটি ছবি শেয়ার করুন!
Similar Recipes
-
-
-
-
-
-
ডিম দিয়ে মিষ্টি কুমড়া ঘন্ট
#FF1মিষ্টি কুমড়া অনেক ভাবে রান্না করা যায় আজকে আমি এভাবে রান্না করলাম।Dhaka Bangladesh
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
নতুন আলু ও নারকেল বাটায় হাঁস ভুনা
শীতের এসময়টায় হাঁসের মাংস খাওয়া একটা উৎসব এর মতো লাগে।আর এই হাসের মাংস যদি একটু অন্যরকম স্বাদে করা যায়,আর স্বাদে অসাধারণ সময়,তবে কিন্তু ভালোই লাগবে তাইনা?আজ তাই রান্না করলাম নতুন আলু ও নারকেল বাটা দিয়ে হাঁসের মাংস ভুনা।
-
-
-
বোয়াল মাছের তেল ঝাল
#independenceগর্বিত বাঙ্গালী কন্টেস্ট এ ৪র্থ সপ্তাহে বর্ণমালা থেকে আমি 'ব'বেছে নিয়েছি। -
-
-
রাতের বেঁচে যাওয়া রান্নার বাসি মাছ দিয়ে হাড়িয়ালি ফিস কাবাব
#cookeverypartপ্রায় বাসায় রাতে খাওয়ার পর তরকারিতে দেয়া মাছ বা ভাজা বাড়তি কিছু মাছ রয়েই যায়,কিন্তু বাসি হয়ে যাওয়ায় গরম করে ঐ মাছ খেতে আর ভালো লাগেনা,কারণ বাসি একটা গন্ধ হয়ে যায়।আমি তাই চিন্তা করলাম,এই মাছ গুলো কে কিভাবে খাওয়ার যোগ্য করে তোলা রায়। সেইজন্য আমি ঠিক করলাম এই মাছ গুলো দিয়ে কাবাব বানাবো,আর ভেবে দেখলাম বাসি মাছ দিয়ে হারিয়ালি কাবাব হবে বেষ্ট, কারণ এর মসলার কম্বিনেশন টা একদম ই বুঝতে দিবেনা যে এই কাবাব বাসি মাছ দিয়ে করা!!! -
-
-
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16408221
মন্তব্যগুলি