ইলিশ মাছের ঝোল (ilish macher jhol recipe in Bengali)
রান্নার নির্দেশ
- 1
মাছ গুলো ভালো করে আঁশ ছাড়িয়ে নুন ও হলুদ মাখিয়ে রাখতে হবে।
- 2
তারপর আলু ও বেগুন টা কেটে নিতপ হবে মাপ করে।
- 3
তারপর কড়াই তে তেল ও কালো কাঁচা লঙ্কা ফোড়ন দিয়ে আলু টা একটু ভেজে নিয়ে তারপর বেগুন টা দিতে হবে। তারপর হলুদ গুড়ো, লঙকা গুড়ো দিয়ে একটু নাড়া চাড়া করে নিয়ে জল দিয়ে দিতে হবে।
- 4
তারপর স্বাদ মতো নুন দিয়ে মাছ গুলো গুলো দিয়ে ঢাকা দিয়ে চাপা দিয়ে দিতে হবে
- 5
১০-১৫ মিনিট বাদ ঢাকা খুলে চেক করতে হবে সিদ্ধ হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16413539




মন্তব্যগুলি