Sayur lodeh

Name: Sayur lodeh
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah wortel; 1 buah terong ungu; 1/2 jagung manis; 1/4 kol; 5 buah Buncis; 1 buah labu siam; 2 buah cabe hijau besar; Daun melinjo; Melinjo; 2 lembar daun dalam; 1 cm Lengkuas; Garam; secukupnya Kaldu ayam; 1 sdm gula pasir; 1 buah santan instan kara; Minyak goreng untuk tumis; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; Udang ebi sedikit saja; 1/2 terasi udang abc

Niesha Thalita Iskandar @thalita_161022

Suami dan anak saya paling suka banget sama sayur lodeh. Apa lagi di tambahin ikan asin, tahu goreng dan sambel rasa nya mantap bisa nambah makannya

Lebih banyak

Sayur lodeh

Niesha Thalita Iskandar @thalita_161022

Suami dan anak saya paling suka banget sama sayur lodeh. Apa lagi di tambahin ikan asin, tahu goreng dan sambel rasa nya mantap bisa nambah makannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

2 buahwortel
1 buahterong ungu
1/2jagung manis
1/4kol
5 buahBuncis
1 buahlabu siam
2 buahcabe hijau besar
Daun melinjo
Melinjo
2 lembardaun dalam
1 cmLengkuas
Garam
secukupnyaKaldu ayam
1 sdmgula pasir
1 buahsantan instan kara
Minyak goreng untuk tumis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
Udang ebi sedikit saja
1/2terasi udang abc

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Haluskan bumbu
2

Didihkan air, rebus wortel, jagung manis, melinjo, labu siam.
3

Panaskan minyak goreng tumis bumbu yang di haluskan
4

Bumbu tumis sudah agak kecoklatan masukan kedalam rebusan sayur
5

Masukan gula pasir, garam, kaldu bumbu aduk
6

Terakhir masukan sisa sayuran yang belom masuk rebus sebentar setelah udah matang masukan santan instan kara aduk jangan sampai santan pecah
7

Rasa nya sudah pas dan siap di sajikan....