Stew Daging Simple
Stew dan sup hampir sama cara penyediaan dan memasak. Perbezaannya adalah dari segi tekstur. Sup mempunyai tekstur yang lebih cair manakala stew mempunyai tekstur yang lebih pekat dan likat. Stew ialah sejenis masakan yang direnehkan dan terdiri daripada daging pejal yang dimasak bersama kentang, lobak merah, batang saderi yang dipotong dadu secara kasar. Kalau berdasarkan resepi asal, stew perlu dimasak selama 5 sehingga 6 jam lamanya. Tetapi, pada masa kini waktu yang diambil untuk memasak stew menjadi lebih singkat dengan adanya periuk tekanan. Masakan stew ini sangat enak dihidangkan bersama roti putih, pasta mahupun nasi putih panas. Cara penyediaannya juga amat mudah kerana tidak memerlukan bahan yang banyak.
Stew Daging Simple
Stew dan sup hampir sama cara penyediaan dan memasak. Perbezaannya adalah dari segi tekstur. Sup mempunyai tekstur yang lebih cair manakala stew mempunyai tekstur yang lebih pekat dan likat. Stew ialah sejenis masakan yang direnehkan dan terdiri daripada daging pejal yang dimasak bersama kentang, lobak merah, batang saderi yang dipotong dadu secara kasar. Kalau berdasarkan resepi asal, stew perlu dimasak selama 5 sehingga 6 jam lamanya. Tetapi, pada masa kini waktu yang diambil untuk memasak stew menjadi lebih singkat dengan adanya periuk tekanan. Masakan stew ini sangat enak dihidangkan bersama roti putih, pasta mahupun nasi putih panas. Cara penyediaannya juga amat mudah kerana tidak memerlukan bahan yang banyak.
Buka dalam Aplikasi CookpadCara Memasak
- 1
Gaulkan daging yang telah dipotong dan dibasuh bersih bersama tepung gandum, lada hitam & garam. Di dalam periuk, masukkan minyak masak secukupnya dalam anggaran 1 senduk. Masukkan daging yang telah diperap tadi. Gorengkan sekejap daging tersebut sehingga telah berubah warna. Kemudian, angkat dan toskan minyak.
- 2
Dalam minyak yang sama, tumiskan bawang besar & bawang putih.
- 3
Kemudian masukkan lobak merah dan batang saderi tumis sehingga layu dan naik bau. Masukkan juga cili flakes. Sepatutnya masukkan juga kentang. Tapi ibu lupa 🤭
- 4
Masukkan tomato paste. Tapi ibu guna tomato blander. Masukkan daun salam.
- 5
Tambahkan cooking cream. Kemudian, masukkan pula daging yang telah digoreng bersama perasa garam & kiub daging.
- 6
Kacaukan sehingga sebati. Dan renehkan sehingga mendidih dan kuah menjadi sedikit pekat atau sehingga daging menjadi empuk. Last sekali masukkan daun ketumbar
- 7
Apabila stew daging sudah siap dimasak, bolehlah dihidangkan bersama nasi panas ataupun roti putih.
Cooksnap
Kata kunci
Resipi Sepertinya
Lebih Banyak Resipi
Komen