ময়দা টাকে গোল গোল করে লেচি কেটে নিতে হবে। এইবার এক একটা লেচি পরোটার আকারে বেলে নিতে হবে। তারপর সেটাকে পরোটার মতো ভেজে নিতে হবে।

পরোটার উপর মেয়োনিজ মাখিয়ে শসা কুচি, গাজর কুচি ও মুরগির বুকের মাংস ভাজা দিয়ে তাতে দুই রকমের সস দিয়ে রোল করে নিতে হবে।