এবার সেমাই গুলো ছোট ছোট করে পাতিল এ দিয়ে ভেজে নিব।

মচমচে ভাজা হয়ে গেলে তাতে লবন লিকুইড দুধ আর চিনি দিয়ে দিব।১ মিনিট রান্না করে দ্যান বাদাম দিয়ে নেড়েচেড়ে নিব।যখন পাতিল এর ঘা ছেড়ে আসবে তখন নামিয়ে নিব।

এবার যে প্লেট বরফি বসাবো সেটাতে হালকা ঘি ব্রাশ করে নিয়ে তাতে সেমাই ডেলে দিয়ে সেট করে নিব।উপরে কিছু গুড়ো দুধ দিয়ে দিব।