Toge goreng dari Bogor
Tugas semester 1 Sayyidati di kurikulum merdeka, dengan tema pangan lokal.
Dari sekian banyak pilihan akhirnya mamake memilih Toge Goreng khas Bogor
Toge goreng dari Bogor
Tugas semester 1 Sayyidati di kurikulum merdeka, dengan tema pangan lokal.
Dari sekian banyak pilihan akhirnya mamake memilih Toge Goreng khas Bogor
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Cuci bersih toge, daun bawang, kucai. Lalu potong 1 cm daun bawang dan kucai.
- 3
Haluskan bumbu. Sisihkan
- 4
Tumbuk oncom sampai halus
- 5
Buat sambal oncomnya dulu ya. Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng sampai wangi
- 6
Masukkan daun bawang. Aduk
- 7
Masukkan tauco. Aduk
- 8
Masukkan oncom lalu aduk sampai bau langu oncom hilang.
- 9
Masukkan daun kucai dan gula merah serut
- 10
Masukkan air. Lalu kaldu bubuk, garam dan kecap. Incip dulu ya pas masukkan garamnya karena tauco sudah mengandung garam.
- 11
Masak sampai air saat dan tes rasanya. Matikan api.
- 12
Goreng tahu setengah matang. Sisihkan
- 13
Setelah dingin, iris tahu. Sisihkan
- 14
Seduh toge ke dalam air mendidih sebentar saja lalu tiriskan. Sisihkan
- 15
Seduh mie sebentar saja Lalu tiriskan. Sisihkan
- 16
Potong lontong. Sisihkan
- 17
Goreng dengan air. Masukkan 50 ml air ke penggorengan. Lalu masukkan toge dan mie. Aduk sampai layu. Matikan api.
- 18
Dipiring tata tahu iris, lontong atau ketupat, beri toge dan mie yg digoreng dengan air tadi.
- 19
Lalu siram dengan sambal oncom tadi
- 20
Beri kecap manis sesuai selera
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Yunitha Ummu Sayyidati bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar