🦐 TAHU KIPAS ISI UDANG 🦐

Name: 🦐 TAHU KIPAS ISI UDANG 🦐
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah tahu kuning, goreng; 200 gr udang kupas, cincang kasar; 100 gr wortel, parut; 100 gr jamur kuping, rendam hingga lembut lalu iris tipis; 50 gr buncis, iris tipis; 3 batang daun bawang, iris; 5 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay ukuran sedang, cincang halus; 1,5 sdm tapioka/maizena; 2 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt merica; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm minyak wijen; 150 gr terigu serba guna; 50 gr maizena; 1 sdt baking powder; 2 sdt penyedap; 1 sdt garam; 1 sdt merica

Maidy @cook_5108304

Gading Serpong, Tangerang

Resep #35 #week34

Annyeong moms💜. Kali ini sy bikin tahu kipas isi udang ala resto seafood. Resep sy adaptasi dr chef @devinahermawan dgn sedikit penyesuaian.

#PejuangGoldenBatikApron
#tahukipasisiudang

Resep #35 #week34

Annyeong moms💜. Kali ini sy bikin tahu kipas isi udang ala resto seafood. Resep sy adaptasi dr chef @devinahermawan dgn sedikit penyesuaian.

#PejuangGoldenBatikApron
#tahukipasisiudang

Lebih banyak

🦐 TAHU KIPAS ISI UDANG 🦐

Maidy @cook_5108304

Gading Serpong, Tangerang

Resep #35 #week34

Annyeong moms💜. Kali ini sy bikin tahu kipas isi udang ala resto seafood. Resep sy adaptasi dr chef @devinahermawan dgn sedikit penyesuaian.

#PejuangGoldenBatikApron
#tahukipasisiudang

Resep #35 #week34

Annyeong moms💜. Kali ini sy bikin tahu kipas isi udang ala resto seafood. Resep sy adaptasi dr chef @devinahermawan dgn sedikit penyesuaian.

#PejuangGoldenBatikApron
#tahukipasisiudang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 buahtahu kuning, goreng
Bahan isi :
200 grudang kupas, cincang kasar
100 grwortel, parut
100 grjamur kuping, rendam hingga lembut lalu iris tipis
50 grbuncis, iris tipis
3 batangdaun bawang, iris
5 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay ukuran sedang, cincang halus
1,5 sdmtapioka/maizena
2 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtmerica
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmminyak wijen
Bahan tepung pelapis :
150 grterigu serba guna
50 grmaizena
1 sdtbaking powder
2 sdtpenyedap
1 sdtgaram
1 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan"nya yaa moms.
2

Tumis bawang bombay & daun bawang hingga kecoklatan. Masukkan bawang putih, tumis hingga harum. Masukkan semua sayur, jamur kuping & udang cincang. Tumis hingga berubah warna.
3

Beri bumbu & sedikit air jika terlalu kering. Aduk rata, koreksi rasa.
Jika rasa sdh ok, angkat & sisihkan. Jika uap panas sdh berkurang masukkan tapioka, aduk rata. Sisihkan.
4

Buat lubang di tahu kuning yg ud digoreng. Kerok sebagian isi tahu menggunakan sendok kecil. Beri isi sambil dipadatkan. Sisihkan.
5

Untuk tepung pelapis, campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan air, aduk rata. Sisihkan.
6

Panaskan minyak cukup banyak diwajan menggunakan api sedang. Celupkan tahu ke adonan tepung. Goreng hingga matang.
7

Sajikan tahu dgn rawit hijau. Selamat mencoba💜.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Maidy @cook_5108304

pada 25 September 2022 14.37

Gading Serpong, Tangerang

💜 No one is born a great cook, one learns by doing 💜 - Julia Child.💜 Kitchen is my happy place.🍴 Food enthusiast.👩‍🍳 Homecook/homebaker.Follow my IG : @juyokitchen

Lebih banyak

Komentar

nonanun @aaiinuun

25 September 2022 14.39

Tahu isi nya premium isi udang ..enak sekali buat ngemil sekaligus mengenyangkan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya