সর্বপ্রথম সাবু টাকে ভিজিয়ে রেখে নিতে হবে। এবার আলুটা সিদ্ধ করে নেব আর সেদ্ধ আলুটাকে গ্রেটার দিয়ে গ্রেট করে নিতে হবে। এবার তার মধ্যে মিহি করে আদা কাঁচালঙ্কা কুচি বা বাটা নুন গোলমরিচ গুঁড়ো আর ধনেপাতা কুচি আর বাদাম গুঁড়ো দিয়ে সাবুদানা তে দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নেব

এবার হাতে উপরে একটু তেল মেখে নেব একটা গোল গোল সেপ দিয়ে দিতে হবে আর তাকে মিডিয়াম আছে তেল গরম করে সাবুদানা টিক্কিটাকে ভেজে তুলে নিতে হবে

এবার সাবু টিক্কি তাকে রেখে দিয়েছি আর সাদা দই কে সামান্য নুন আর চিনি দিয়ে ভালো করে ফেটিয়ে নিয়েছি। গারো দইটাকে সাবুর টিকি উপরে দিতে হবে তার উপরে চাট মসলা বিট নুন আর ভাজা জিরে লঙ্কা গুঁড়ো পাউডার দিয়ে দেব এবার সাজানোর জন্য একটু ঝুরিভাজা বাদাম আর বেদানার কয়েকটা দানা দিয়ে সাজিয়ে দিতে হবে। এবার পরিবেশন করার জন্য তৈরি আছে।