নিরামিষ আলুর দম (niramish aloor dum recipe in bengali)
Kakali Das @kakali_magic_studio
#FF1
পুজোর সময় ষষ্ঠী আর অস্টমীতে আমাদের বাড়িতে নিরামিষ খেতে হয়।যে কোন একদিন অন্তত এই আলুর দমটা হবেই লুচির সাথে
নিরামিষ আলুর দম (niramish aloor dum recipe in bengali)
#FF1
পুজোর সময় ষষ্ঠী আর অস্টমীতে আমাদের বাড়িতে নিরামিষ খেতে হয়।যে কোন একদিন অন্তত এই আলুর দমটা হবেই লুচির সাথে
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
প্রথমে কড়াইতে তেল গরম করে নিতে হবে
- 2
সেদ্ধ আলু গুলো মাঝখান দিয়ে দু টুকরো করে ডুমো ডুমো করে কেটে নিতে হবে এবং তেলে দিতে হবে ভাজবার জন্য
- 3
লাল লাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে
- 4
ওই তেলে এবারে ফোরণ দিতে হবে
- 5
ফোরণ ভাজা হলে সমস্ত মশলা দিয়ে সাথে সামান্য জল দিয়ে মশলা কসিয়ে নিতে হবে। এতে ভাজা নারকোল ছড়িয়ে দিতে হবে
- 6
এবারে ভাজা আলু দিয়ে ফুটতে শুরু করলে হিং দিতে হবে।নামাবার আগে গরম মশলার গুঁড়ো ছড়িয়ে নামাতে হবে। পরিবেশন করতে হবে লুচি পরোটা কিংবা বাসন্তী পোলাও এর সাথে
কুকস্ন্যাপগুলি
I m a stage Performer and a writer.cooking is my passion. most love baking.I try always new creation and experiment of dish.i hv a window garden.❤ listing song.... thats all of me
আরও পড়ুন Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16543045
মন্তব্যগুলি