প্রথমে আঁটি বাদে আমের পাল্প বের করে নিতে হবে।

এরপর ফ্রেশক্রিম একটা বিটারের সাহায্যে 5 মিনিট ধরে বিট করে নিতে হবে।

এবার আমের পাল্প মিশিয়ে আবার 5 মিনিট বিট করতে হবে।

এরপর মিল্কমেইড একটু একটু করে মেশাতে হবে।

মিল্কমেইড মেশানোর পর আবার কিছুক্ষন বিট করতে হবে।

ভালো করে বিট করা হলে আমের কুচি গুলো মিশিয়ে একটা পাত্রে আইসক্রিম জমানোর জন্য ঢেলে নিতে হবে।

এই পাত্র সারারাত ডিপ ফ্রিজে রেখে আইসক্রিম জমিয়ে নিয়ে একটু একটু করে কেটে ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করতে হবে