#FF3কম মসলায় মজাদার বাগদা চিংড়ি ভুনা 😋

#WV

অনেক অনেক মজার এই ফিস রোল।

#sn

#রান্না ভীষণ মজার কিন্তু সহজ একটি ইলিশ মাছের রেসিপি। সাধারণ সাদা ভাতের সাথে অসাধারন।

আমি ইলিশ মাছ, পার্সে মাছে পিয়াঁজ মরিচ ছাড়া বেশি মসলা দেইনা।

শশা যদিও গ্রীষ্মকালীন সবজী, এখনো পাওয়া যাচ্ছে। আর এই শশা আমার নিজের ক্ষেতের, খুবই সুস্বাদু তাই ইলিশ মাছ দিয়ে তৈরী করলাম একটা সুস্বাদু তরকারী।

শীতকালীন সবজি মুলা রান্না অনেক মজার।

শীতকালে গরম গরম ভাতের সাথে খেতে দারুন লাগে।😋😋

#independence চ তে চিকেন বেছে নিয়ে বানালাম সহজ পদ্ধতিতে এবারের পাস্তা বিকালের নাস্তার জন্য! ট্রাই করলে কুকস্ন্যাপ পাঠাতে ভুলবেন না!

#ঝটপটপ্যাকেট মশলা দিয়ে ঝটপট চটপটি অনেক টেস্টি। 😋😋

এই টপিক এর আমি Non Veg বেছে নিয়েছি।

#মাছের রাজা ইলিশ

এই রেসিপিটিআমি আমার পরিবারের মানুষদের জন্য বানিয়েছিলাম।ভিন্ন ধরনের কিছু করার জন্য।

#FF3খুবই মজার ভর্তা

# মাছের রাজা ইলিশ

#মাছের রাজা ইলিশ

#cookeverypartপ্রায় বাসায় রাতে খাওয়ার পর তরকারিতে দেয়া মাছ বা ভাজা বাড়তি কিছু মাছ রয়েই যায়,কিন্তু বাসি হয়ে যাওয়ায় গরম করে ঐ মাছ খেতে আর ভালো লাগেনা,কারণ বাসি একটা গন্ধ হয়ে যায়।আমি তাই চিন্তা করলাম,এই মাছ গুলো কে কিভাবে খাওয়ার যোগ্য করে তোলা রায়। সেইজন্য আমি ঠিক করলাম এই মাছ গুলো দিয়ে কাবাব বানাবো,আর ভেবে দেখলাম বাসি মাছ দিয়ে হারিয়ালি কাবাব হবে বেষ্ট, কারণ এর মসলার কম্বিনেশন টা একদম ই বুঝতে দিবেনা যে এই কাবাব বাসি মাছ দিয়ে করা!!!

নিজের তৈরি করা রেসিপি

#FF2

আমার বাবার জন্য রান্না করেছিলাম। বাবার খুব ই পছন্দের খাবার এটা।

চিকেন ঝাল রোস্ট আমার ভীষণ প্রিয়,মাঝে মাঝেই বাড়িতে করা হয়,আজ নিয়ে এলাম তাই এই মজার রেসিপি টি।

বাবা মা ভাই বোনের যে মধুর সম্পর্ক তা পৃথিবীর সব সম্পর্কের চেয়ে বেশি মধুর আমি মনে করি।আমরা তিন ভাই বোন,আমি এক বোন ও আমার দুই ছোট ভাই,ছোট দুই ভাই এর একমাত্র বোন‌ আমি।তিন‌ ভাই বোন‌ পিঠা পিঠি হয়ায় আমাদের মিল ও বেশি আবার ঝগড়া ও হতো‌ বেশী। আমি ওআমার দুই ভাই ইলিশ মাছ খুব পছন্দ করে,আর সরষে ইলিশ হলেতো কথাই নেই। আম্মুর হাতের সর্ষে ইলিশ আমাদের ভীষণ পছন্দের খাবার।সবসময় সর্ষে ইলিশ বা ইলিশ মাছ বাসায় রান্না হলেই কে বড় টুকরা টা খাবো,এই নীয়ে মহা ঝগড়া লেগে যেতো ৩ জনের মধ্যে!!!আজ ইলিশ রান্না করতে গিয়েই বারবার এই কথা গুলো মনে করে হাসছিলাম,কতো সহজ সরল আর প্রানবন্ত ই না ছিলাম আমরা।কতো ভালোবাসা দিয়ে আমাদের ৩ জন কে আমাদের আব্বু আম্মু আগলে রেখেছিলেন.....এই সুখ স্মৃতি আমাকে মাঝে মাঝে কাদায় ও।খুব মিস করি আমার বাবা মা ভাই দের কে।বিয়ে হয়েছে,তাও ওদের কাছ থেকে দূড়ে ওথাকি অনেকটা.....তাই মধুর স্মৃতি মনে করে আমিও ওদের জন্য রান্না করলাম আমার মা এর মতো‌ করেই ওদের পছন্দের সর্ষে ইলিশ। আমি আমার দুই ভাই কে সবসময় খুব মিস করি, অনেক বেশী ভালোবাসি আমার ভাই দের কে।ওরা ছোট ভাই হয়েও আমাকে সব সময় আগলে রেখেছে,যেভাবে বড় ভাইরা ছোট বোন কে আগলে রাখে ঠিক সেভাবেই।আমরা ভাই বোনের চেয়েও বন্ধু বেশী।ওদের প্রিয় এই রেসিপি টি আজকে সবার সাথে শেয়ার করবো।

এই রেসিপি টিআমি আমার মা এর কাছে শিখেছি

#রান্নাআজ আমি আমার ফেভারিট একটি রাইস ডিশ সবার সাথে শেয়ার করবো। শাহী ইলিশ পোলাও।

আমি নিজেই নিজের ভেবে করেছি