Potong 2 terong, lalu belah, lalu panggang diteflon, bisa diksih sedikit minyak, sy ga,biar bau² gosong,biarkan matang, sisihkan

Haluskan bawang²,tomat dan cabe, ga usah terlalu halus, lalu tumis sebentar tanpa minyak, setelah agak matang, beri minyak, gongseng sebentar, masukan trasi, gongseng sampai trasi hancur, dan bercampur bumbu, masukan sedikit air, garam,gula,kaldu jamurlalu terong, aduk rata, tes rasa, terakhir kemangi, aduk sebentar, lalu matikan api. Siap disajikan, semoga menginspirasi.