Beef Lasagna

Name: Beef Lasagna
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Saus Merah :; 2 sdm Margarin; 1 bh Bawang Bombay, potong dadu kecil; 3 siung Bawang Putih cincang kasar; 250 gram Daging Sapi Cincang; 5 sdm Saos Tomat; 3 sdm Saos Cabe; 3 sdm Saos Keju; 1 sdt Royko Sapi; 1 sdm Gula Pasir; 1/4 sdt Merica; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1 sdt Oregano Kering; 1 sdt Parsley Kering; 50 ml Cooking Cream; 1 sdm Cabe Bubuk Korea /Gochugaru (boleh di skip); Bahan Bechamel/Saus Putih :; 2 sdm Margarin; 3 sdm Tepung Terigu; 500 ml Cooking Cream Cair (400 ml Cooking Cream + 100 ml Air); 1/2 sdt Garam; 1/2 sdt Royko Sapi; 1 sdt Gula Pasir; 1/4 sdt Merica; 1/4 sdt Pala Bubuk; 1/4 sdt Garlic Powder; 50 gram Keju Chedar Parut; Bahan Pasta Lasagna :; 1 dus Pasta Lasagna; Air + sedikit minyak goreng dan garam untuk merebus

AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280

Bogor

Lasagna merupakan makanan tradisional Italia. Lasagna secara harfiah adalah lasagne yang berisikan daging. Lasagna sendiri dapat diisi dengan banyak isian lainnya seperti daging, sayur-sayuran, ayam, makanan laut dan sebagainya sesuai selera. Wikipedia
Kali ini saya buat versi daging sapi, rasanya yang enak dan gurih disukai keluarga.

Lebih banyak

Beef Lasagna

AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280

Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-6 porsi

Bahan Saus Merah :
2 sdmMargarin
1 bhBawang Bombay, potong dadu kecil
3 siungBawang Putih cincang kasar
250 gramDaging Sapi Cincang
5 sdmSaos Tomat
3 sdmSaos Cabe
3 sdmSaos Keju
1 sdtRoyko Sapi
1 sdmGula Pasir
1/4 sdtMerica
1/4 sdtPala Bubuk
1 sdtOregano Kering
1 sdtParsley Kering
50 mlCooking Cream
1 sdmCabe Bubuk Korea /Gochugaru (boleh di skip)
Bahan Bechamel/Saus Putih :
2 sdmMargarin
3 sdmTepung Terigu
500 mlCooking Cream Cair (400 ml Cooking Cream + 100 ml Air)
1/2 sdtGaram
1/2 sdtRoyko Sapi
1 sdtGula Pasir
1/4 sdtMerica
1/4 sdtPala Bubuk
1/4 sdtGarlic Powder
50 gramKeju Chedar Parut
Bahan Pasta Lasagna :
1dus Pasta Lasagna
Air + sedikit minyak goreng dan garam untuk merebus
Topping :
150 gramKeju Chedar Parut
2 sdmKeju Parmesan
1 sdmOregano Kering
2 sdmDaun Parsley Segar, cincang

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Panaskan wajan beri margarin biarkan sampai meleleh, masukkan bawang bombai tumis sampai layu kemudian masukkan bawang putih.
Setelah duo bawang wangi masukkan daging sapi cincang masak sampai matang dan berubah warna. Masukkan saos-saos.
2

Tambahkan garam, gula, royko, merica dan pala bubuk, tuang cooking cream dan cabe bubuk korea (fungsinya agar saus berwarna lebih merah) aduk rata jangan lupa koreksi rasa. Matikan api.
3

Cara membuat saos bechamel : panaskan wajan beri margarin setelah leleh masukkan terigu aduk sampe wangi. Tuang cooking cream cair sedikit-sedikit aduk dengan ballon whisk agar tidak menggerindil. Masukkan bumbu-bumbu dan terakhir keju parut, aduk dan matikan api
4

Pasta Lasagna : rebus di dalam air mendidih yang sudah ditambahkan sedikit minyak goreng dan garam. Rebus 1/2 matang, tiriskan dan bilas air bersih. Sisihkan
5

Penyelesaian : siapkan pinggan tahan panas susun secara bergantian saos bechamel kemudan timpa dengan pasta dan timpa lagi dengan saos merah, lakukan sampai bahan habis. Terakhir taburi keju parut, oregano, keju parmesan dan cincangan daun parsley. Panggang selama 30 menit suhu 200°C. Setelah matang keluarkan dari oven.
6

Hidangkan selagi panas lebih nikmat, selamat mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AnisaKusuma80 @AnisaKusuma_0280

pada 20 Februari 2023 22.05

Bogor

Patokan rasa enak masakannku adalah lidahnya anak2, klo kata mereka enak berarti 100% enak beneran, secara anak2 saya tipe pemilih makanan dan yakinlah kalo rasa tak pernah bohong.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Lasagna Keju Gula Cabai Parmesan Cabe Bubuk Pala Pasta Daging Cincang Daging Sapi Gochugaru Cheddar Tomat Terigu Bawang Putih Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya