প্রথমে চুলায় একটা করাই বসিয়ে তার মধ্যে পেঁয়াজ কুচি ও মরিচ কুচি দিয়ে হালকা বাদামি করে ভাজতে হবে । তারপর তার মধ্যে টমেটো কুচি দিয়ে নাড়তে হবে যতক্ষণ না নরম হয় ।

তারপর পাউরুটির উপর মেয়োনিজ মাখিয়ে তার উপর সস দিয়ে ডিমের ঝুরিটা দিয়ে দিতে হবে।

তার উপর দিয়ে আরেক পিস পাউরুটি দিয়ে দিলে তৈরি হয়ে যাবে এগ স্যান্ডউইচ ।