লাল শাক ভালো করে ধুয়ে বেছে পরিষ্কার করে রাখুন।কুচি করে কেটে নিন। রসুন থেঁতো করে নিন।

শাকের জল শুকিয়ে এলে নুন দিয়ে দিন।ভালো করে মিক্স করে জল শুকিয়ে গেলে নামিয়ে নিন।গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।