একটি পাত্রে চিকেন ও বড় বড় করে কেটে নেওয়া ফুলকপি একসাথে নিন।তাতে সমস্ত বাটা মসলা নুন হলুদ তেল ও গোটা পেঁয়াজ দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন।

কড়াইতে তেল গরম করে মিশ্রণটি ঢেলে দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন। কষানো হয়ে গেলে অন্য একটি কড়াইতে অল্প জল গরম করে চিকেনে দিয়ে দিন। ভালো করে রান্না হতে দিন।