দুধ, আটা, নুন, চিনি একসঙ্গে গুলে নিন একটি স্মুথ ব্যাটার বানিয়ে নিন।

কড়াইতে তেল বা ঘি ব্রাশ করে, এক হাতা করে ব্যাটার দিয়ে দিন।

খেজুরের দানা ছাড়িয়ে মাঝখানে পুর দিন, ধীরে ধীরে রোলের আকারে ফোল্ড করে নিন।

হয়ে গেলে নিজের ইচ্ছে মত সাজিয়ে পরিবেশন করুন।