Iris tipis dada ayam fillet. Belah menjadi beberapa bagian sesuai selera. Marinasi dgn bumbu marinasinya. Campur dan lumuri ayam sampai rata. Diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap.

Potong wortel dan buncis sesuai selera, bisa memanjang bisa juga potonh dadu. Rebus air sampai mendidih lalu beri sedikit garam. Lalu masukan wortel buncis dan jagung. Jgn terlalu matang ya. Atau bisa juga di kukus. Kalau sudah matang, siram pakai air dingin suhu kulkas. Lalu tiriskan.

Campur semua bahan saus ke dalam mangkuk, kecuali tepung maizena dan margarinnya.

Iris bawang bombay dan bawang putih kemudian tumis sampai harum. Lalu masukan bahan saus yg di mangkok beri sedikit air. Masak hingga mendidih kemudian masukan larutan tepung maizena yg sudah di campur sedikit air. Lalu aduk hingga saus mengental dan tercamput rata. Lalu koreksi rasa.

Siapkan bahan pelapis dan pencelupnya. Masukan ayam kedalam bahan pelapis baluri sampai rata. Kemudiam celupkan ke dalam telur lalu gulingkan kembali ke bahan pelapis sambil di cubit² perlahan agar tepungnya keriting pada saat di goreng.

Siapkan minyak goreng agak banyak lalu tunggu minyak panas, kemudian goreng ayam dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan.

Sajikan dengan bahan pelengkap lainnya dan siap di hidangkan.