উচ্ছে ও বেগুন কেটে নিন ইচ্ছে মত আকারে

তেল গরম করে তাতে পাঁচফোড়ন দিন এবং সুগন্ধ বের হয়ে গেলে উচ্ছে দিয়ে দিন