প্রথমে দুধ কেটে ছানা বানিয়ে নিতে হবে।

এবার ছানাটা হাতের তালু দিয়ে খুব ভালো করে 10 মিনিট চটকে মাখতে হবে।

মাখা ছানার সাথে চিনি গুঁড়ো ও পরিমানমতো গুঁড়ো দুধ মিশিয়ে এমন ভাবে মাখতে হবে যাতে মাখাটা খুব বেশি নরম বা খুব বেশি শক্ত না হয়।

এবার এই মাখা থেকে অর্ধেকটা নিয়ে তার মধ্যে কাজু ও আলমন্ড কুচি মিশিয়ে নিতে হবে।

অপর ভাগের সাথে বাকি গুঁড়ো দুধ, এলাচ গুঁড়ো ও 1 চামচ ঘি মিশিয়ে ভালো করে মাখতে হবে। এই মাখাটা একটু শক্ত হবে।

লাড্ডু গুলো সব বানানো হয়ে গেলে 5 মিনিট ফ্রিজে রেখে পরিবেশন করতে হবে।