Keumamah khas Aceh
Ada ikan rebus dalam kulkas di olah menjadi keumamah anggota keluarga sangat suka bisa bikin tambah nasi
Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Mulai dari pembersihan ikan, perebusan, pengeringan dan penyimpanan
Keumamah khas Aceh
Ada ikan rebus dalam kulkas di olah menjadi keumamah anggota keluarga sangat suka bisa bikin tambah nasi
Keumamah adalah salah satu kuliner tradisional masyarakat Aceh yang dibuat dari bahan baku ikan, yaitu tongkol dan cakalang. Keumamah terkenal juga dengan nama ikan kayu karena keras seperti kayu. Ikan ini diawetkan dengan beberapa proses pembuatan. Mulai dari pembersihan ikan, perebusan, pengeringan dan penyimpanan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siap kan bahan kemudian cuci bersih lalu di blender hingga halus
- 2
Ikan rebus di suwir suwir
Siap daun kari daun jeruk perut bawang merah iris
Hidupkn kompor beri sedikit minyak dan tunggu minyak panas
- 3
Goreng bawang merah hingga harum masuk kan daun kari dan daun jeruk perut oseng oseng kemudian masukan bumbu halus
- 4
Aduk agar tercampur rata masukkan ikan, masukkan cabe hijau iris dan aduk kembali
- 5
Setelah di aduk tambah kn garam secukupnya sambil di aduk hingga air nya mengering sedikit
Cicipi rasa jika sudah mateng angkat dan sajikan buat keluarga
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar