ভেজিটেবল বিরিয়ানি (Vegetable biryani recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
চাল ধুয়ে জল ঝরিয়ে নিন এবং গোটা গরম মশলা ও নুন দিয়ে জল ফুটিয়ে তাতে ভাত অর্ধেক সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে নিন
- 2
সব সব্জী টুকরো টুকরো করে কেটে নিন এবং টকদই, আদা বাটা, ধনে গুঁড়ো, লাল লঙ্কার গুঁড়ো, নুন মিশিয়ে নিন
- 3
তেল ও ঘি গরম করে তাতে গোটা গরম মসলা দিয়ে দিন এবং ম্যারিনেট করা সব্জী দিয়ে ভালো করে ভাজুন, টমেটো ও আদা বাটা দিয়ে দিন
- 4
এবারে হাঁড়িতে ঘি দিয়ে ভালো করে গরম হলে প্রথম এ ভাত দিয়ে দিন তার ওপর সব্জী ও কেশর এবং আতর দিয়ে আবার ভাত ও সব্জী দিয়ে কেশর আতর দিয়ে দিন
- 5
বিরিয়ানি মসলা ও ঘি দিয়ে দমে রাখুন এবং পরিবেশন করুন
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16593726
মন্তব্যগুলি