Lumurkan ikan dengan garam dan kunyit. Goreng garing. Ketepikan. Tinggalkan sedikit minyak menggoreng tadi, tumis bahan-bahan hiris sehingga naik bau dan kekuningan.

Masukkan taucu dan dikacau sebentar kemudian masukkan air. Masukkan pes asam jawa. Perasakan dengan sedikit je garam dan gula. Garam jangan banyak ye sebab taucu dan masin.

Masukkan ikan dan timun. Gaul sekejap je jangan lama-lama. Jika air kurang boleh tambahkan air.