আলু,পটল কুমড়োর খোসা ছাড়িয়ে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন

তেল গরম করে তাতে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং সব্জী দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন ও হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে

কম আঁচে রান্না করুন এবং সিদ্ধ হয়ে গেলে দিয়ে দিন এবং পোস্তদানা বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন এবং পরিবেশন করুন