প্রথমে ডিমের মধ্যে চিনি দিয়ে ফেটাতে হবে। যতক্ষণ না চিনি গলে যায়।

এবার এর মধ্যে দুধ দিতে হবে। এখন একে একে আটা, লবণ, সোডা দিয়ে ভালো করে মেশাতে হবে।

(মিশ্রণ বেশি পাতলা বা বেশি ঘন করা যাবে না।) এবার ঐ মিশ্রণ টাকে কেক তৈরির পাত্রে ঢেলে দিতে হবে।