পনির টুকরো করে কেটে নুন ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ভেজে তুলে রাখুন

ঐ তেলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নেড়ে নিন নুন দিয়ে, মুচমুচে করে ভাজুন এবং তুলে রাখুন

একটু ঘি দিয়ে গোটা গরম মশলা, জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

টমেটো পিউরি, নুন লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং বাদাম কিসমিস বাটা দিয়ে নাড়াচাড়া করে পনির গুলো দিয়ে দিন

সব ভাল করে মিশিয়ে দুধ দিয়ে ফুটিয়ে নিন এবং পেঁয়াজ বেরেস্তা, চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন