আলু ও ফুলকপি টুকরো টুকরো করে কেটে নিন।

আলু ও ফুলকপি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে এবং তুলে রাখুন

ঐ তেলে জিরা তেজপাতা দিয়ে দিন এবং আদা বাটা দিয়ে ভালো করে ভাজুন

ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে হলুদ ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন, আলু ও ফুলকপি দিয়ে ভালো করে কষিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ধনে পাতা কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন