তারপর কড়াই এ তেল দিয়ে ফোঁড়ন দিয়ে রসুন ও আদা কুচি দিয়ে দিতে হবে, একটু ভাজা ভাজা হলে পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি দিয়ে ভাজতে হবে মিডিয়াম হিটে তারপর সমস্ত মশলা দিয়ে নুন হলুদ দিয়ে কষাতে হবে মিডিয়াম হিটে ৪/৫ মিনিট। তারপর আলু দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে

এই বার সিদ্ধ মটর দিয়ে ফোটাতে হবে ৫/৬ মিনিট মিডিয়াম হিটে, তারপর নামিয়ে নিয়ে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।