Kerudang (Kerang Udang) masak saos padang
Emang dari dulu suka banget sama seafood yang satu ini,
Apalagi si kerang.
Kerang ( tudai ) “bahasa anak daerah tempat saya tinggal” punya ciri khas sendiri kalau di makan.
Dan soal saos padang emang dari dlu juga suka banget sama masakan khas padang.
Yang biasanya masak si kerang ini dengan cara biasa dengan steam pake garem + sereh ajh udah enak banget, di cocol sama sambel jeruk dah mantep.
Kebayang dong rasa saos padang + kerang ini pasti dah liur😄
Karena suka sama bahan utamanya, makanya sering mau nyoba masakan ini.
Alhasil banyak yang sukaaa 😁😁😁
Jangan lupa di recook ygy.
Resep nya juga mudah banget di temui di pasarr sekalipun daerahnya terpencil😁
Kerudang (Kerang Udang) masak saos padang
Emang dari dulu suka banget sama seafood yang satu ini,
Apalagi si kerang.
Kerang ( tudai ) “bahasa anak daerah tempat saya tinggal” punya ciri khas sendiri kalau di makan.
Dan soal saos padang emang dari dlu juga suka banget sama masakan khas padang.
Yang biasanya masak si kerang ini dengan cara biasa dengan steam pake garem + sereh ajh udah enak banget, di cocol sama sambel jeruk dah mantep.
Kebayang dong rasa saos padang + kerang ini pasti dah liur😄
Karena suka sama bahan utamanya, makanya sering mau nyoba masakan ini.
Alhasil banyak yang sukaaa 😁😁😁
Jangan lupa di recook ygy.
Resep nya juga mudah banget di temui di pasarr sekalipun daerahnya terpencil😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih bahan utama kerang (tudai) dan udangnya.
Lalu pisahkan antara udang dan kerang - 2
Didihkan air dan masukan kerang bersamaan dengan 3 batang sereh yang sudah di geprek. Masak hingga matang kurang lebih 30-40 menit dan tiriskan
- 3
Satukan bahan saos dalam wadah : saos pedes, saos tomat, kecap, garam, gula, bumbu kaldu, saos tiram. Aduk hingga merata
- 4
Blender : bawang putih, bawang merah, cabe-cabean.
- 5
Tumis bahan yang sudah di blender terlebih dahulu, lalu masukan jagung dan beri air putih 350ml tunggu 7-10menit hingga jagung masak sempurna.
- 6
Masukan udang dan masak hinggal 10 menit kemudian, masukan bahan saos yang sudah di satukan tadi (jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu) sesuaikan selera. Lalu masukan kan kerang (tudainya) aduk merata lalu berikan potongan daun bawang dan siap di sajikan sebagai santapan keluarga 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar