ভাল ধুয়ে ফেলুন এবং ভাল করে ভিজিয়ে রাখুন,

লাউ টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল‌গলম করে তাতে জিরা তেজপাতা ও শুকনো লঙ্কা দিয়ে দিন

টমেটো কুচি ও ধনে জিরা গুঁড়ো দিয়ে দিন, লাল লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ডাল দিয়ে মিশিয়ে জল দিয়ে ফুটতে দিন

সিদ্ধ হয়ে গেলে চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নিন এবং ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন