Soto ayam kuah bening
Soto ayam kuah bening
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bumbu halus : tumis dengan sedikit minyak : Bawang merah, Bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, (tumis sebentar sampai empuk) salam, sereh, lengkuas, daun jeruk ikut di tumis biar harum
- 2
Siapkan air dalam panci untuk kuah soto nya masukin salam, sereh, daun jeruk, lengkuas yg sudh di tumis ke dalam air. Lalu tumbuk bumbu halus bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe kunyit yg tadi di tumis setelah halus masukan ke kuah soto
- 3
Masukan ayam yg sudh dicuci ke dalam kuah soto. Tunggu kuah mendidih dan bumbu meresep setelah itu matikan kompor ambil ayam yg di dalam kuah soto untuk di goreng.
- 4
Goreng ayam, rendam bihun dengan air panas lalu tiriskan, rebus kentang dan telur
- 5
Saring kuah soto dengan saringan. Supaya kuahnya tidak bening dan tidak ada bumbu bumbu halus dikuah
- 6
Setelah disaring siapkan bahan pelengkap lalu panaskan lagi kuah soto jika ingin dimakan dan sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar