Gudeg Komplit Istimewa
Hai Gaess..
Sudah pernah mencoba masakan Gudeg?
Ngomong-ngomong nih yaa, ternyata masak gudeg itu tidaklah semudah yang dilihat. Alias ribet banget dan lama prosesnya. Selain itu, masakan ini memang cenderung manis, bagi kamu yang suka masakan manis, gudeng bisa menjadi alternatif untuk disantap.
📝Cerita : Kitchen Hack
Memasak gudeg pada dasarnya lrbih baik memakai wadah seperti tembikar, agar tidak gosong karena gudeg cenderung memakai banyak gula jawa yang mana makanan manis mudah cepat gosong jika bertemu dengan gula. Alhasil, karena saya tidak memakai tembikar gantinya panci dengan api sangat kecil agar tidak cepat gosong.
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
#Cookpadcommunity_JawaTimur
#AnekaIdeBakulan
Gudeg Komplit Istimewa
Hai Gaess..
Sudah pernah mencoba masakan Gudeg?
Ngomong-ngomong nih yaa, ternyata masak gudeg itu tidaklah semudah yang dilihat. Alias ribet banget dan lama prosesnya. Selain itu, masakan ini memang cenderung manis, bagi kamu yang suka masakan manis, gudeng bisa menjadi alternatif untuk disantap.
📝Cerita : Kitchen Hack
Memasak gudeg pada dasarnya lrbih baik memakai wadah seperti tembikar, agar tidak gosong karena gudeg cenderung memakai banyak gula jawa yang mana makanan manis mudah cepat gosong jika bertemu dengan gula. Alhasil, karena saya tidak memakai tembikar gantinya panci dengan api sangat kecil agar tidak cepat gosong.
#AnekaHidanganNusantara
#SiapMasukKalender
#Cookpadcommunity_JawaTimur
#AnekaIdeBakulan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Memasak gudeg
Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas. Tumis bumbu, kemudian masukan daun jeruk, salam, serai. Masukan ke wadah tembikar atau panci. Kemudian masukan nangka muda, tempe, telur yang sudah direbus dan dikulas, beri air kelapa. Setelah sedikit menyusut masukan santan encer dan gula jawa. Tunggu hingga menyusut kemudian masukan santan encer dan tunggu selama 4-5 jam dan jangan lupa koreksi rasa ya. - 2
Sambal krecek
Haluskan semua bumbu dan tumis. Kemudian masukan daun jeruk dan salam. Garam dan cabai rawit. Koreksi rasa ya. - 3
Opor ayam ares
Haluskan semua bumbu, kemudian tumis. Masukan daun salam, daun jeruk, serai dan ayam potong. Kemudian masukan santan beri garam. Tunggu hingga agak menuyusut dan santan berbentuk menyerupai gumpalan ares. Jangan lupa koreksi rasa ya. - 4
Hidangkan sesuai dengan gambar atau dengan bentuk kreasi hidangan kreatif anda. Selamat mencoba
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar