চাল ধুয়ে নিতে হবে।সব সবজি কেটে ধুয়ে নিতে হবে । মুগডাল শুকনো ভেজে নিতে হবে।

কড়াই এ তেল দিয়ে ফোঁড়ন দিয়ে পরিমাণ মতো জল ঢেলে দিন ও তারপর চাল ডাল সমস্ত সবজি নুন কাঁচা লঙ্কা সব কিছু দিয়ে একবারে বসিয়ে দিন ও ফুটতে সময় দিন ১০ মিনিট মিডিয়াম টু লো হিটে।

১০ মিনিট পর ভাত হয়ে আসলে তখন হলুদ গুঁড়া ও চিনি মিশিয়ে দিন ও ৫/৭ মিনিট ফুটিয়ে নিন ও শেষে ঘি আদা বাটা ও একটু কাঁচা সরষের তেল দিয়ে নামিয়ে নিন ও গরম গরম খিচুড়ি পরিবেশন করুন পাঁপড় ভাজা ও বেগুন ভাজা দিয়ে।