গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস (Gobindobhog Chaler Payes recipe in Bengali)
Mousumi Das @cook_30383205
গোবিন্দ ভোগ চালের পায়েস (Gobindobhog Chaler Payes recipe in Bengali)
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
চাল ভালো করে ধুয়ে নিন ও দুধ জ্বাল দিয়ে সরিয়ে রাখুন।
- 2
একটি কড়াইতে ঘি দিন। কাজু ও কিসমিস ভেজে তুলে রাখুন।
- 3
ঐ ঘি এতেই ছোট এলাচ ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে সুগন্ধ বেরোলে চাল দিন। চাল কিছুক্ষণ ভাজুন।
- 4
তারপর দুধ দিন। চাল সিদ্ধ হলে চিনি, গুঁড়ো দুধ ও ২ টেবিল চামচ করে ভেজে রাখা কাজু ও কিসমিস দিন। ভালো করে নাড়াচাড়া করুন।
- 5
আঠা আঠা ভাব হলে উপর থেকে বাকি ভাজা কাজু ও কিসমিস দিয়ে ঢাকা দিয়ে গ্যাস বন্ধ করে দিন। কিছুক্ষণ পরে ঢাকা খুলে পরিবেশন করুন।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/bd/recipes/16663333
মন্তব্যগুলি