প্রথমে চিকেন ধুয়ে ভিনিগার ও নুন লঙ্কার গুড়ো,আদা বাটা, রসুন বাটা ডিম, কর্ণ ফ্লাওয়ার, বেসন দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখতে হবে অন্তত 1ঘন্টা।

এবার কড়াই তে পরিমান মতো তেল দিয়ে চিকেন গুলো ডুব তেলে ভালো করে ভাজতে হবে।

ভেজে একটা প্লেটে সাজিয়ে রাখতে হবে।এবার টমেটো সস ও পেঁয়াজ দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।