পনির টুকরো করে কেটে নিন এবং তেল গরম করে তাতে ভেজে তুলে রাখুন

ঐ তেলে পেঁয়াজ আদা রসুন ও টমেটো কুচি দিয়ে ভালো করে ভাজুন নুন হলুদ দিয়ে এবং ঠাণ্ডা করে বেটে নিন

এবার তেল গরম করে তাতে গোটা গরম মশলা, জিরা ও তেজপাতা দিয়ে দিন এবং মশলা দিয়ে দিন

ভাল করে কষিয়ে নিন মটরশুঁটি দিয়ে দিন এবং পনির দিয়ে মিশিয়ে নিন। চিনি ও গরম মশলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে নিন