Seafood Hitam

Name: Seafood Hitam
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg cumi; 1 ons udang; 8 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 5 bh cabai merah; 2 ruas jahe; 1 bh tomat; secukupnya Air; 2 lbr daun jeruk; 1 btg serai (saya skip); 1 btr telur; 1/2 bawang bombai; 1 btng daun bawang; 2 bh jagung manis (rebus sebentar); 2 sdm gula; 1 sdm garam; 1 sdt kaldu jamur; 2 sdn saus sambal; 1 sdm saus tiram; Minyak goreng; secukupnya Air

Pawon Cesansan @PawonCesansan147

Blora, Jawa Tengah

Karena sedang kesusahan sampai lupa minggu lalu ndak ngumpulin resep. Kali ini ceritanya mau bikin ala saus padang tapi tinta hitam cuminya kurang bersih. Hehe jadilah ini seafood hitam ala aku #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Seafood #Cumi #Udang #PawonCesansan

Lebih banyak

Seafood Hitam

Pawon Cesansan @PawonCesansan147

Blora, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1 kgcumi
1 onsudang
Bumbu halus
8 bhbawang merah
5 bhbawang putih
5 bhcabai merah
2 ruasjahe
1 bhtomat
secukupnyaAir
Bumbu tumis
2 lbrdaun jeruk
1 btgserai (saya skip)
1 btrtelur
1/2bawang bombai
1 btngdaun bawang
2 bhjagung manis (rebus sebentar)
2 sdmgula
1 sdmgaram
1 sdtkaldu jamur
2sdn saus sambal
1 sdmsaus tiram
Minyak goreng
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Saya rebus cumi dengan bawang putih dan jahe geprek 1 ruas.
2

Haluskan bumbu halus
3

Tumis bumbu halus dan daun jeruk.masukkan udang yg telah dikupas fan cuci bersih. Goreng cumi sebentar. Kemudian masukkan ke bumbu beri sedikit air.
4

Masukkan jagung, gula, garam, kaldu jamur, saus tiram, saus sambal. Aduk rata. Masukkan bawang bombai aduk rata. masukkan 1 btr telur. Koreksi rasa.
5

Masukkan daun bawang. Biarkan mengental siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Cesansan @PawonCesansan147

pada 04 Desember 2022 15.29

Blora, Jawa Tengah

Hobi jadi CuanTanpa MSG dan Penyedap rasa💕Hallo #TemanPawonku aku iboknya Halwa follow aku diinstagram @cesansan1995 | Blora Jatengowner ig @miebojogalak147🍝

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Gula Sereh Udang Daun Jeruk Telur Jamur Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Jagung Cumi Cumi Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya