Pedesan Entog

Name: Pedesan Entog
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor entog, potong-potong bersihkan; 3 batang serai; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; 5 lembar daun pandan; 7 cm kayu manis; 3 batang daun bawang iris; 3 ikat daun kemangi petik; 2 sdm kaldu bubuk; 2 sachet merica bubuk; 2 sdm gula pasir; 3 sdm kecap manis; 1 sdm garam; 1,5 lt air; 2 lt santan; 9 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 rimpang lengkuas; 1 rimpang jahe; 3 jempol kunyit; 2 genggam cabe rawit indofood; 15 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe merah besar

Dapur Siswi @DAPURSISWI_23863552

Sawahkalong Cikalahang Dukupuntang Cirebon

Resep pedesan entog ini saya buat, tapi gak pernah bosan, dan kebetulan ada acara keluarga, mereka reques menu pedesan entog, maka jadilah menu pedesan entog yang seperti mereka inginkan,,,

#TiketGoldenBatikApron

Resep pedesan entog ini saya buat, tapi gak pernah bosan, dan kebetulan ada acara keluarga, mereka reques menu pedesan entog, maka jadilah menu pedesan entog yang seperti mereka inginkan,,,

#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Pedesan Entog

Dapur Siswi @DAPURSISWI_23863552

Sawahkalong Cikalahang Dukupuntang Cirebon

Resep pedesan entog ini saya buat, tapi gak pernah bosan, dan kebetulan ada acara keluarga, mereka reques menu pedesan entog, maka jadilah menu pedesan entog yang seperti mereka inginkan,,,

#TiketGoldenBatikApron

Resep pedesan entog ini saya buat, tapi gak pernah bosan, dan kebetulan ada acara keluarga, mereka reques menu pedesan entog, maka jadilah menu pedesan entog yang seperti mereka inginkan,,,

#TiketGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20 porsi

2 ekorentog, potong-potong bersihkan
3 batangserai
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
5 lembardaun pandan
7 cmkayu manis
3 batangdaun bawang iris
3 ikatdaun kemangi petik
2 sdmkaldu bubuk
2 sachetmerica bubuk
2 sdmgula pasir
3 sdmkecap manis
1 sdmgaram
1,5 ltair
2 ltsantan
Bumbu Halus (sudah ditumus) :
9 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 rimpanglengkuas
1 rimpangjahe
3 jempolkunyit
2 genggamcabe rawit indofood
15 buahcabe merah kriting
5 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan panci, masukkan potongan entog, serai, daun jeruk, daun salam, daun pandan dan kayu manis
2

Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis
3

Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, kecap manis dan garam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata
4

Masak dalam api sedang, sampai empuk dan air habis
5

Masukkan santan, masak sambil di aduk-aduk sampai tanak
6

Masukkan daun bawang dan daun kemangi
7

Aduk-aduk masak sebentar sampai layu, cek rasa, matikan kompor, angkat dan sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Siswi @DAPURSISWI_23863552

pada 07 Desember 2022 08.29

Sawahkalong Cikalahang Dukupuntang Cirebon

Pengen belajar masak di #Cookpad, biar suatu hari nanti saya bisa membuka kedai, dengan menu ciri khas, sehingga kedaiku banyak pengunjung dan pelanggan yang sering datang,, dan semoga #resepmenu yang ku peroleh dari *Cookpad* bisa bermanfaat bagi semua orang,,, aamiin

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Entok Kunyit Daun Bawang Gula Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kemangi Cabe Merah Santan Daun Pandan Cinnamon Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya