Pedesan Entog

Dapur Siswi
Dapur Siswi @DAPURSISWI_23863552
Sawahkalong Cikalahang Dukupuntang Cirebon

Resep pedesan entog ini saya buat, tapi gak pernah bosan, dan kebetulan ada acara keluarga, mereka reques menu pedesan entog, maka jadilah menu pedesan entog yang seperti mereka inginkan,,,

#TiketGoldenBatikApron

Pedesan Entog

19 orang berencana membuat resep ini

Resep pedesan entog ini saya buat, tapi gak pernah bosan, dan kebetulan ada acara keluarga, mereka reques menu pedesan entog, maka jadilah menu pedesan entog yang seperti mereka inginkan,,,

#TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
20 porsi
  1. 2 ekorentog, potong-potong bersihkan
  2. 3 batangserai
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 5 lembardaun salam
  5. 5 lembardaun pandan
  6. 7 cmkayu manis
  7. 3 batangdaun bawang iris
  8. 3 ikatdaun kemangi petik
  9. 2 sdmkaldu bubuk
  10. 2 sachetmerica bubuk
  11. 2 sdmgula pasir
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1 sdmgaram
  14. 1,5 ltair
  15. 2 ltsantan
  16. Bumbu Halus (sudah ditumus) :
  17. 9 siungbawang merah
  18. 7 siungbawang putih
  19. 1 rimpanglengkuas
  20. 1 rimpangjahe
  21. 3 jempolkunyit
  22. 2 genggamcabe rawit indofood
  23. 15 buahcabe merah kriting
  24. 5 buahcabe merah besar

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan panci, masukkan potongan entog, serai, daun jeruk, daun salam, daun pandan dan kayu manis

  2. 2

    Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis

  3. 3

    Tambahkan air, kaldu bubuk, merica bubuk, gula pasir, kecap manis dan garam, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata

  4. 4

    Masak dalam api sedang, sampai empuk dan air habis

  5. 5

    Masukkan santan, masak sambil di aduk-aduk sampai tanak

  6. 6

    Masukkan daun bawang dan daun kemangi

  7. 7

    Aduk-aduk masak sebentar sampai layu, cek rasa, matikan kompor, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Siswi
Dapur Siswi @DAPURSISWI_23863552
pada
Sawahkalong Cikalahang Dukupuntang Cirebon
Pengen belajar masak di #Cookpad, biar suatu hari nanti saya bisa membuka kedai, dengan menu ciri khas, sehingga kedaiku banyak pengunjung dan pelanggan yang sering datang,, dan semoga #resepmenu yang ku peroleh dari *Cookpad* bisa bermanfaat bagi semua orang,,, aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa