Ayam pop

Name: Ayam pop
Yield: 4-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging ayam (paha utuh); 500 ml air kelapa (muda/tua); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 butir kemiri (sangrai); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 ruas jahe; 3 ruas lengkuas; 3 batang serai; 20 cabai merah keriting; 2 buah tomat; 20 cabai domba (sesuai selera); 6 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya gula dan garam

Dian Avianti @dian_avianti20

Jawa Barat

Ini pertama kali aku coba dan rasanya bener bener bikin makan nambah terus 🫶🏻 apalagi sambel nya bikin ketagihan 😍

Lebih banyak

Ayam pop

Dian Avianti @dian_avianti20

Jawa Barat

Ini pertama kali aku coba dan rasanya bener bener bikin makan nambah terus 🫶🏻 apalagi sambel nya bikin ketagihan 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-6 orang

1 kgdaging ayam (paha utuh)
500 mlair kelapa (muda/tua)
Bumbu halus / cemplung :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 butirkemiri (sangrai)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 ruasjahe
3 ruaslengkuas
3 batangserai
Bahan sambal :
20cabai merah keriting
2 buahtomat
20cabai domba (sesuai selera)
6 siungbawang merah
1 siungbawang putih
2 lembardaun jeruk
Secukupnyagula dan garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu yang sudah halus, lalu masukan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai, tumis sampai harum
2

Lalu masukan air kelapa, masukan juga ayam nya, beri garam 1sdt dan ladaku 1 sdt (bisa sesuai selera yah)
3

Ungkep selama +- 30 menit dengan api sedang (sampai air asat)
4

Rebus bahan sambal, lalu haluskan dan tumis sampai warna nya memerah jangan lupa cek rasa yah
5

Apabila ayam nya sudah selesai di ungkep, lalu goreng selayang saja supaya ayam tetap putih jangan sampai kecoklatan 🤭 biar tetap syantiiik ayam nya
6

Hidangkan dengan nasi hangat + sambal + taburan bawang goreng dannnnn rebusan daun singkong.. BEUUUUUHHHH mantepppp🤪🫶🏻
7

Selamat mencoba ya bunda bunda🙏🏻😇